 |
|
|
|
|
รายละเอียดสินค้า:
การชำระเงิน:
|
| ผลิตภัณฑ์: | โพลีเดกซ์โทรส | MF: | (C6H10O5) น |
|---|---|---|---|
| ตัวอย่าง: | มีอยู่ | รูปร่าง: | ผงสีขาว |
| CAS: | 68424-04-4 | EINECS ไม่ใช่: | 68424-04-4 |
| ระดับ: | เกรดอาหาร | พิมพ์: | สารให้ความหวาน |
| แสงสูง: | 68424-04-4 Polydextrose Powder,ส่วนผสมอาหาร Polydextrose Powder |
||
CAS 68424-04-4 วัตถุเจือปนอาหาร Polydextrose
Polydextrose เนื่องจากคุณสมบัติพะรุงพะรังจึงถูกนำมาใช้แทนผลทางเทคนิคหลายประการของซูโครสในการใช้งานต่างๆ เช่น ผลิตภัณฑ์อบ น้ำสลัด ของหวานแช่แข็ง เป็นสารเพิ่มปริมาณแคลอรี่ (หนึ่งแคลอรี/กรัม) ที่ไม่เหมือนใคร สามารถใช้แทนน้ำตาลและไขมันได้ในบางกรณีเนื่องจากโครงสร้างของมัน Polydextrose จึงไม่ถูกย่อยง่าย ดังนั้นจึงเป็นสารทดแทนซูโครสที่มีแคลอรีต่ำโพลีเดกซ์โทรสเป็นรูปแบบของเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูงซึ่งใช้แทนน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงอื่นๆมีผลเล็กน้อยต่อระดับน้ำตาลในเลือดและดัชนีน้ำตาลในเลือดประมาณ 5
คุณสมบัติ
• อุดมด้วยไฟเบอร์
• ลดน้ำตาล
• พรีไบโอติกแบบยั่งยืน
• ความสามารถในการละลายสูง
• เสถียรภาพทางความร้อน
• การกักเก็บความชื้น
• GI ต่ำ
• ความอดทนสูง;
• ทดแทนไขมันและน้ำตาล
• ปรับปรุงการทำงานของลำไส้
• เมแทบอลิซึมโดยอิสระจากอินซูลิน
แอปพลิเคชัน
1. ผลิตภัณฑ์: ขนมปัง ขนมปัง ขนมอบ บิสกิต บะหมี่ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และอื่นๆเพิ่ม: 0.5%~10%
2. เนื้อสัตว์: แฮม ไส้กรอก เนื้ออาหารกลางวัน แซนวิช เนื้อสัตว์ ไส้ ฯลฯ เพิ่ม: 2.5%~20%
3. ผลิตภัณฑ์จากนม: นม นมถั่วเหลือง โยเกิร์ต นม ฯลฯ เพิ่ม: 0.5%~5%
4. เครื่องดื่ม: น้ำผลไม้ เครื่องดื่มอัดลมเพิ่ม: 0.5%~3%
5. ไวน์: เพิ่มลงในสุรา ไวน์ เบียร์ ไซเดอร์ และไวน์ เพื่อผลิตไวน์เพื่อสุขภาพที่มีเส้นใยสูง
6. เครื่องปรุงรส: ซอสพริกหวาน แยม ซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู หม้อไฟ ซุปก๋วยเตี๋ยว และอื่นๆเพิ่ม: 5%~15%
7. อาหารแช่แข็ง: ไอศกรีม ไอติม ไอศกรีม ฯลฯ
8. ขนมขบเคี้ยว: พุดดิ้ง, เยลลี่, ปริมาณ: 8%~9%
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | Polydextrose Powder-Ordinary type |
| รูปร่าง | ผงละเอียดสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน |
| มาตรฐานการทดสอบ | GB25541-2010 |
|
โพลีเดกซ์โทรส (บนพื้นฐานแห้งไม่มีเถ้า)w/% |
≥90% |
| น้ำ w% | ≤4.0 |
| เถ้าซัลเฟต w% | ≤0.3 |
| pH | 2.5-7.0 |
|
1,6-การคายน้ำ-D-กลูโคส (บนพื้นฐานแห้งไม่มีเถ้า)w/% |
≤4.0 |
|
กลูโคส+ซอร์บิทอล (บนพื้นฐานแห้งไม่มีเถ้า)w/% |
≤6.0 |
|
5-Hydroxymethylfurfura (บนพื้นฐานแห้งไม่มีเถ้า)w/% |
≤0.1 |
| ความสามารถในการละลาย | ≥99.0 |
| ตะกั่ว (Pb), มก./กก. | ≤0.5 |
| สารหนู (As), มก./กก. | ≤0.5 |
| จำนวนเพลททั้งหมด (CFU/g) | ≤1000 |
| โคลิฟอร์มทั้งหมด (MPN/100g) | ≤30 |
| เชื้อราและยีสต์ (CFU/g) | ≤25 |
ผู้ติดต่อ: admin
โทร: +8618189204313
