ผงให้ความหวานสีขาว, ผงเดกซ์ทรินทน CAS 9004-54-0

เส้นใยข้าวโพดที่ละลายน้ำได้ของเดกซ์ทรินที่ทนต่อสารให้ความหวาน CAS 9004-54-0

เดกซ์ทรินต้านทานถูกแปรรูปจากการยืดตัวและเป็นกลูแคลอรีต่ำที่สามารถรับได้โดยการทำให้เป็นน้ำตาลกลูโคสของแป้ง จากนั้นจึงเกิดปฏิกิริยาการเกิดพังผืดของน้ำตาลเหลวและการทำให้บริสุทธิ์เดกซ์ทรินที่ต้านทานเป็นเส้นใยอาหารโมเลกุลต่ำและละลายน้ำได้เนื่องจากเป็นวัตถุดิบอาหารที่ละลายได้แคลอรีต่ำ จึงมีโอกาสพัฒนาในวงกว้างในอุตสาหกรรมอาหาร

นอกจากการเพิ่มปริมาณเส้นใยในอาหารแล้ว เด็กซ์ทรินที่ดื้อยายังมีคุณสมบัติในการให้แคลอรีที่ยาวนาน ดังนั้นมันอาจส่งผลต่อการควบคุมน้ำหนักมีตัวบ่งชี้ที่แสดงถึงความสามารถของคาร์โบไฮเดรตในการป้องกันโรคในการดำเนินชีวิตและช่วยลดการเกิดโรคอ้วนซึ่งเป็นที่ยอมรับกันอย่างกว้างขวางตัวบ่งชี้นี้คือดัชนีน้ำตาล (GI)มันวัดการตอบสนองของน้ำตาลในเลือดหลังจากกินอาหารคาร์โบไฮเดรต

แอปพลิเคชัน:

เดกซ์ทรินต้านทานเป็นเส้นใยอาหารและสารเพิ่มความข้นชนิดใหม่ เอ็กซ์แพนเดอร์ สารช่วยผสม ฟิลเลอร์ ฯลฯ สามารถใช้ได้กับอาหารเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่ม ขนมหวาน แอลกอฮอล์ และเครื่องปรุงรส

เด็กซ์ทรินที่ดื้อยามีการตอบสนองของน้ำตาลในเลือดต่ำ ปล่อยแคลอรี่เป็นเวลานาน ควบคุมน้ำหนัก ดีต่อสุขภาพลำไส้ และขนาดยาที่ทนได้สูงนอกจากการเสริมสร้างปริมาณเส้นใยของอาหารแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมายแปะทน ทนความร้อนและกรด ละลายในของเหลว และผลิตความหนืดต่ำในขณะที่อุตสาหกรรมอาหารกำลังยุ่งอยู่กับการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงที่เกิดจากการระบาดของโรคอ้วนทั่วโลก เดกซ์ทรินที่ดื้อยาได้นำเสนอวิธีการที่หลากหลายในการป้องกันโรคอ้วน

การทำงาน:

เด็กซ์ทรินต้านทานมีคุณสมบัติของเอนไซม์ต่อต้านการย่อยอาหารเนื่องจากจะไม่ถูกย่อยและดูดซึมในทางเดินอาหารจึงสามารถเข้าสู่ลำไส้ใหญ่ได้โดยตรงดังนั้นจึงออกแรงทำงานทางสรีรวิทยาต่างๆ ของใยอาหารนี้ ซึ่งสามารถลดน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในเลือด และรักษาลำไส้

ลักษณะการทำงานของเดกซ์ทรินที่ต้านทานมีลักษณะดังต่อไปนี้:

1.ยับยั้งการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดหลังอาหาร

2. บำรุงลำไส้

3. ปรับปรุงการเผาผลาญไขมัน

4. ส่งเสริมการดูดซึมแร่ธาตุ