สารสกัดจากพืชบริสุทธิ์เกรดอาหารซูคราโลสสารให้ความหวาน CAS 56038-13-2

สารให้ความหวาน ฟู้ดการ์ด ซูคราโลส สารให้ความหวาน สารสกัดจากพืชบริสุทธิ์

สารให้ความหวานซูคราโลสที่จัดทำโดยอินเซนเป็นสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลที่ไม่มีแคลอรีในสหภาพยุโรป เป็นที่รู้จักกันภายใต้หมายเลข E (รหัสเพิ่มเติม) E955Insen Sucralose ให้ความหวานประมาณ 600 เท่าของน้ำตาลซูโครส (น้ำตาลทราย) หวานเป็นสองเท่าของขัณฑสกร และหวานกว่าแอสปาร์แตม 3.3 เท่าซึ่งแตกต่างจากแอสปาร์แตมตรงที่มีความเสถียรภายใต้ความร้อนและค่า pH ที่หลากหลาย และสามารถใช้ในการอบหรือในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น

ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม...

 

 

ข้อกำหนดทางเทคนิค:

สิ่งของ	มาตรฐาน	ผลลัพธ์
รูปร่าง	ผงสีขาว	ตอบสนองความต้องการ
การทดสอบ (แบบแห้ง)(%)	98.0~102.0	99.65
การหมุนพิเศษ	+84.0°~+87.5°	+86.54°
น้ำ (%)	≤2.0	0.16 น
สารตกค้างจุดระเบิด (%)	≤0.7	0.04
สารหนู (เป็น)	<1ppm	ตอบสนองความต้องการ
ตะกั่ว (Pb)	<1ppm	ตอบสนองความต้องการ
โลหะหนัก (เป็น Pb)	<10ppm	ตอบสนองความต้องการ
เมทานอล (%)	<0.1	ตอบสนองความต้องการ
ผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลซิส	ตอบสนองความต้องการ	ตอบสนองความต้องการ
สารที่เกี่ยวข้อง	ตอบสนองความต้องการ	ตอบสนองความต้องการ

หน้าที่ของซูคราโลส:

1) ความหวานสูงss ให้ความหวาน 600-650 เท่าของน้ำตาลทราย:

2) No Calorie โดยไม่นำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก

3) รสชาติบริสุทธิ์เหมือนน้ำตาลและไม่มีรสที่ไม่พึงประสงค์

4) ปลอดภัยต่อร่างกายมนุษย์อย่างแน่นอนและเหมาะสำหรับคนทุกประเภท

5) ไม่ก่อให้เกิดฟันผุหรือคราบหินปูน

6) การละลายที่ดีและเสถียรภาพที่ดีเยี่ยม

 

การประยุกต์ใช้ซูคราโลส:

1. ซูคราโลสสามารถใช้ในเครื่องดื่ม: น้ำอัดลมและน้ำอัดลม, น้ำผลไม้และน้ำเชื่อมผลไม้, โยเกิร์ตและอื่น ๆ
2. ซูคราโลสสามารถใช้ในอาหาร: ช็อกโกแลตร้อนและเย็น ผสมเครื่องดื่ม ของหวานสำเร็จรูป ของแปลกใหม่แช่แข็ง และของหวาน
3. ซูคราโลสสามารถใช้ในหมากฝรั่ง น้ำหวานต้ม สะระแหน่ ช็อกโกแลต หมากฝรั่งและเยลลี่ เป็นต้น
4. ซูคราโลสสามารถใช้ในยา: ยาเม็ด, น้ำเชื่อมปราศจากน้ำตาล, ผงผสมและเม็ดฟู่และอื่น ๆ

คำถามที่พบบ่อย: